检索条件: 烘焙 ( 主题词 )
著者 美食生活工作室
出版信息 青岛出版社 ,2022
ISBN 978-7-5552-8516-8
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巧厨娘十年经典.烘焙
美食生活工作室.青岛出版社,2022.
著者 君之
出版信息 北京科学技术出版社 ,2022
ISBN 978-7-5714-1230-2
都是极简小蛋糕
君之.北京科学技术出版社,2022.
著者 拉奥
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-4326-5
咖啡烘焙.烘豆基础手册
拉奥.中信出版集团股份有限公司,2022.
ISBN 978-7-5217-4327-2
咖啡烘焙.进阶实践手册.Best practices
烘焙
著者 福克斯
ISBN 978-7-5714-2298-1
面粉 水 盐 酵母
福克斯.北京科学技术出版社,2022.
著者 德国特布纳出版社,德国国家面包师团队
出版信息 华中科技大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5680-8161-0
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队.华中科技大学出版社,2022.
著者 班纳姆
ISBN 978-7-5680-4706-7
星级甜品大师班
班纳姆.华中科技大学出版社,2022.
著者 吉永麻衣子
出版信息 福建科学技术出版社 ,2022
ISBN 978-7-5335-6804-7
自家面包烘焙教室
吉永麻衣子.福建科学技术出版社,2022.
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