检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
著者 张怀玉
出版信息 高等教育出版社 ,2006
ISBN 7-04-019474-0
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烹饪基础化学
张怀玉.高等教育出版社,2006.
著者 陈小宏
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001
ISBN 7-5019-3013-9
烹饪化学
陈小宏.中国轻工业出版社,2001.
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