检索条件: 雕塑 ( 主题词 )
著者 森胁公代
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-2860-1
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食材切雕创意料理
森胁公代.中国轻工业出版社,2021.
著者 日本高野水果甜品店
出版信息 机械工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-111-61941-3
水果切雕、摆盘与甜品制作入门:百年老店的私房秘技
日本高野水果甜品店.机械工业出版社,2019.
著者 沈晓文,黄兹勇,沙乾利
出版信息 西南交通大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5643-6358-1
实用果蔬切雕与装盘
沈晓文,黄兹勇,沙乾利.西南交通大学出版社,2018.
著者 李娜,程灵
出版信息 北京理工大学出版社 ,2015.03
ISBN 978-7-5640-9957-2
用果蔬拼盘记录孩子的童年
李娜,程灵.北京理工大学出版社,2015.03.
著者 陈肇丰,周振文
出版信息 福建科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5335-4313-6
创意蔬果切雕·围边与果盘:加量升级版
陈肇丰,周振文.福建科学技术出版社,2015.
著者 李凯
出版信息 四川科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5364-8011-7
图解水果切雕与拼摆
李凯.四川科学技术出版社,2015.
创意蔬果切雕:围边与果盘:加量升级版
著者 黄铭波
出版信息 福建科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5335-4577-2
蔬果切雕与盘饰创意宝典
黄铭波.福建科学技术出版社,2014.
著者 高宇
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-16549-7
花式果盘精解
高宇.化学工业出版社,2013.
著者 犀文图书策划,犀文图书
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5341-5113-2
果蔬切雕基础教程
犀文图书策划,犀文图书.浙江科学技术出版社,2012.
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