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著者 林洪
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7642-3
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水产品安全性
林洪.中国轻工业出版社,2010.
著者 张拥军
出版信息 中国计量出版社 ,2007.2
ISBN 7-5026-2561-5
食品卫生与检验
张拥军.中国计量出版社,2007.2.
著者 钟耀广
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-7492-1
食品安全学
钟耀广.化学工业出版社,2005.
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